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Arca24.com SA
Titolo:

YesWeNet S.p.a. ricerca Capo Partita

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Selezioniamo

Capo Partita

Lavorerai in ristorante esclusivo dedicato al mondo dei ricevimenti e della banchettistica.

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Le tue mansioni:

  • Coordinare e supervisionare le varie brigate secondo le direttive dello Chef
  • Sincronizzare le preparazioni dei piatti, assicurndol'efficienza di tutto il lavoro di cucina
  • Gestire l'approvvigionamento alimentare utile per poter espletare il lavoro
  • Controllare la dispensa dialogando con i fornitori in modo da garantire sempre le scorte necessarie
  • Verificare la mise en place
  • Garantire il rispetto delle norme igienico sanitarie richieste?

Le skill richieste:

  • Esperienza pregressa in contesti analoghi
  • Competenza nelle tecniche di cucina
  • Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
  • Capacità relazionali e comunicative
  • Creatività e passione
  • Resistenza allo stress e alla fatica

La ricerca riveste carattere di urgenza



Città
Tipo contratto:
Note contratto:
Data pubblicazione Pubblicato il: 15/05/2021.