Annuncio di lavoro

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Arca24.com SA
Titolo:

Etjca S.p.a. ricerca CAPO PARTITA

Testo Annuncio:

 

Etjca s.p.a Filiale di Lucca, ricerca per prestigiosa e lussuosa realtà ristorativa, specializzata in piatti classici della tradizione italiana ed orientata alla scelta di materie prime di altissima qualità.

Per ampliamento dell'organico interno, ricercano:

 

CAPO PARTITA

 

La risorsa gestirà, collaborando con la propria brigata, la preparazione di piatti a base di pesce in autonomia. Si occuperà inoltre delle tempistiche di servizio coordinandosi con la sala e, a fine turno, della pulizia, del riordino e dell'approvvigionamento degli ambienti di lavoro.

 

Requisiti richiesti:

- Disponibilità immediata;

- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend;

- Esperienza pregressa nella mansione di almeno 2/3 anni;

- Forte propensione a lavorare in team;

- Conoscenza delle varie partite di cucina;

- Conoscenza delle norme HACCP;

- Conoscenza delle modalità di preparazione degli alimenti, in particolare delle tecniche di pulitura e di taglio, oltre che delle tecniche di cottura;

 

Condizioni Contrattuali:

-  La tempistica del contratto verrà valutata in base all'esperienza del candidato;

- Il livello di inqudramento verrà valutato in base alle capacità della risorsa;

 

- Orario: Full time, da Lunedì alla Domenica, su turni 

 

- Zona: Pietrasanta. 

 

 

 

 

Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a prendere visione dell'informativa sulla privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.

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etjca.it. Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)

 



Città
Tipo contratto:
Note contratto:
Data pubblicazione Pubblicato il: 23/06/2021.